发布日期:2024-11-10 22:31 点击次数:153
引言
乾隆皇帝喜欢服食人参,曾专门写过一首诗《咏人参》:“五叶三丫云吉拥,玉茎朱实露甘溥。地灵物产资阴骘,功著医经注大端。”众所周知,在武侠小说中,人参被称为能起死回生的绝世灵药,那么实际上的人参功效到底如何呢?
在很久以前,人参在人们心目中有着至高无上的地位。在隋唐传奇小说中的人参,成形后会像人一样发出声音。虽然现在听起来觉得怪渗人的,但在古时候,这可被视作是人参有“神气”的表现。李志珍也在《本草纲目》168股票配资网中记载过:“参渐长成者,根如人形,有神,故谓之人参、神草。”
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▲人参照片
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但其实在明代以前,人参并没有那么神乎其神,也就是一味普通的药物而已。在明代之前,山西上党地区和辽东地区是我国人参的主要产地,其出产人参分别被称为上党参和辽东参。
众所周知,生于北宋时期的苏东坡除了是著名的大文学家,还是一个著名的美食家,其好吃的程度至今为人津津乐道,他曾经给朋友写信说,如果方便的话,就给他寄几斤干枣和人参,不方便就算了,不过是口腹之欲而已没必要劳师动众。由此可见,至少在苏东坡眼里,人参和干枣的价值也差不多,谈不上是什么名贵之物。
▲苏轼雕像
话虽如此,但人参毕竟不像大枣那样普通,就算在明代之前,也有非常不易得的珍贵人参品种,例如一种生长在上党紫团山上的紫团参。当时就连王安石想要得到紫团参也颇为费劲。这毕竟是少数品种的人参。在明嘉靖年间,一斤人参的价值是白银一钱五分,虽然不便宜,但是依然算不上名贵。
由于人参价格低廉,愿意冒着风险进山采参的人就少了,再加上采参对自然环境有很大破坏,明朝时期政府一度严禁采参。在这种情况下,物以稀为贵,人参的价格就慢慢涨起来了。到了明万历年间,人参的价格已经变成了3两白银一斤。而且上党的参业已经没落,市面上出售的多为辽东参,人参价格进一步上涨,等到明朝晚期再买一斤人参,已经需要白银16两了。
▲古人对人参称量
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我国古代很多医学经典上都有关于人参的记载,例如秦汉时期的《神农本草经》、张仲景的《伤寒杂病论》、南朝的《名医别录》、唐朝的《药性本草》、宋朝的《诸家本草》及元朝的《用药法象》等。在医书上把人参推向神坛的,就是前文中提到过的《本草纲目》:“人参治男妇一切虚症”、“发热自汗、眩晕头痛”,“阂疾、滑泻久病”等病症。
而在价格上把人参推上神坛的,却是清朝的皇室。因为清朝皇室垄断人参,导致其价格疯狂上涨。在乾隆中期,在江南地区人参的价格一度高达600到800 两白银一斤,在嘉庆年间更有过2000两白银每斤的高价。
▲清朝人参再造丸的广告
为什么清朝人参卖那么贵?看一看清朝入关前的历史,你就明白了。满族人极其重视人参,主要有两个原因。一个是因为东北是人参的主要产地,也是满族人的发源地,所以他们认为人参带着王者之气。还有一个原因是从明朝开始,女真人就以人参为重要的贸易资源,赚取白银。所以在满人掌权之后,人参贸易便由清朝的皇室所控制,制定了一系列规矩以及专门机构来控制人参。
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在这种情况下,人们对人参产生了一种近乎迷信的看法:人参的价格越高疗效越好。乾隆年间的一名名医徐灵胎,曾经这样评价当时人参在人们心目中的地位:医生只要一看病就用人参,而病人吃了人参就算是死了也不后悔,只会觉得那是因为自己没有去买更好的人参。
▲清朝太医剧照
清朝皇室在使用人参这件事上也是做出了相当的表率,皇帝、妃嫔、皇子、公主等人都有常常服用人参的习惯,并且皇帝经常把人参作为奖励,赏赐给朝廷众臣。皇室来带货,岂能不畅销?整个清朝从上到下,都将人参视为最好的补品。从《红楼梦》里也能看出这一点。对于当时的医生来说,人参也非常好用——病治好了,那就是人参的功效,没治好,那就是吃得不够多不够好。
追逐利益是商人的本能,在当时的风气下,各种《人参考》《人参谱》《人参图说》等书籍也被炮制出来,其主要功用就是专门指引各个阶层的人如何购买人参。
▲《人参谱》书影
结语
时至今日,还有不少人将人参视为保健佳品,与清朝时人参的“神化”有着很大的关联。但是经过现代科技检测证明,人参的主要成分与胡萝卜极其相似,能提取出来可用于治疗的成分也非常少。尽管美国是西洋参的出产国之一,但是早在1937年美国就将“参”,包括人参和西洋参,从《美国国家药典》上删去。就目前的检测结果来看,曾经的皇室珍品人参,其实和胡萝卜的确相差无几。
参考资料:
《咏人参》
《本草纲目》
人参皇室清朝辽东参白银发布于:天津市声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。Powered by 驰盈策略|2023配资助手网|正规在线证券配资官网 @2013-2022 RSS地图 HTML地图